他44岁身家20亿，如今负债累累，他就是著名的“谭鱼头”的创始人谭长安。

谭长安是怎样败光百亿资产规模的餐饮帝国的，如今已经声名狼藉，做起了一个带货主播，想要再创造自己的商业帝国，已经不大可能了。他是一个很好的反面教材，告诉我们不要急功近利，要稳扎稳打，不要赌博，业精于勤，而荒于嬉，所以他的经历也给很多人起到了警示作用。希望社会上的人以后要以“谭鱼头”的例子为惊醒，不要再出现类似的事情了。

接着咱们来简单叙述一下“谭鱼头”的发家史。

当时谭长安在四川开了自己的一家“谭鱼头”红锅店，由于当时舆论的影响，火锅行业不景气，但当时的谭长安并没有气馁，于是他把店里的装修重新设计了一下风格，并且推出了透明厨房，而且对外宣传说每天现炒底料，而且还是一次性使用，活鱼现杀，保证新鲜程度。

他这么一实施 ，很快吸引了大量食客，仅仅一年的时间，就在四川迅速崛起，挣了100多万，但随着四川食客的大量流失，以及四川流动人口较少。

于是谭长安又把眼光放到了北京，果不其然，谭长安的这一想法，又成功了，很快他的“谭鱼头”品牌迅速在北京传开，分店也络绎不绝的开了起来，谭长安不忘初心，依然实用在四川的透明厨房，而且还是一天一换汤料，现宰活鱼，这个时候他的正宗口味得到了大家的认可，这也是他疯狂敛财的时刻。

在市场上站稳脚跟后，谭长安很快就开启了加盟的模式，在2000年，此时的“谭鱼头”迅速崛起，并走向了全国。

2007年正是谭长安的人生巅峰，他凭借20亿身家登上胡润餐饮富豪榜，位列第三。创建了自己的百亿餐饮帝国。

2009年，谭长安不久就想把自己的餐饮业走向上市公司，由于第一次上市投标的失败 ，让他一度受挫，后来他又想的借壳或者收购等方式上市，仍然是上市失败的结局，这让他信心特别丧失。

最终“谭鱼头”毁在了他这一上市的执念上，他接着又于风头公司，签上了对赌协议，想要出钱上市，最终落的赔了个底朝天。

如今“谭鱼头”早已没了昔日的辉煌，盲目扩张之下还产生了太多的借贷，所以风险也随之而来。公司的资金链早已出现问题，对赌协议事件以后，谭长安直接就欠下了巨额债务。

在2016年“谭鱼头”宣告破产，谭长安名下所有资产变卖。

仅仅四年的时间，谭长安就变成了负翁。

谭长安的事实告诉我们，作为一个企业家要时刻牢记自己发家时的艰难，精益求精，一步一步稳扎稳打才能走的更远，时刻记住只有不忘初心，才能方得始终。